El elegante Nuits-Saint-Georges les Argillats Rouge del Domaine Gavignet brilla en la copa con un rojo claro brillante. Este vino monovarietal francés revela en la copa notas maravillosamente expresivas de moras, arándanos, moras y grosellas negras. También aparecen notas de otras frutas.
Características Destacadas
- Aroma: mora y mineralidad
- Textura en boca: sedosa
- Reverberación: media
- Ideal para: regalo para amigos y clientes, celebraciones navideñas
Vinificación
Este equilibrado vino tinto de Francia se elabora a partir de la variedad de uva Pinot Noir. En Borgoña, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos de arcilla y grava. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable y madera a temperatura controlada. La fermentación va seguida de 15 meses de maduración en barricas de roble.
Notas de Cata
El Nuits-Saint-Georges les Argillats Rouge del Domaine Gavignet es perfecto para todos los aficionados que prefieren el menor dulzor residual posible en sus vinos. Al mismo tiempo, sin embargo, nunca se muestra escaso o quebradizo, como cabría esperar naturalmente de un vino. En boca, este tinto equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente sedosa. El final de este vino tinto de la región vitícola de Borgoña, más concretamente de Cote de Nuits y Haute Cotes de Nuits, deleita finalmente con una buena reverberación. El final también se acompaña de facetas minerales de los suelos dominados por la grava y la arcilla.
Maridaje y Servicio
Disfrute de este vino tinto de Francia mejor a una temperatura de 15 - 18°C como vino de acompañamiento de muslos de pollo jamaicano con ensalada de piña, pechuga de ganso con col roja al jengibre y mejorana o estofado de cordero con garbanzos e higos secos.
Este vino es ideal para acompañar platos oscuros, así como platos dulces y picantes.
Recomendación de copa: Copa de vino tinto.
Información Adicional
Datos Concretos
Zona de cultivo: Borgoña (FR)
Subregión: Cote de Nuits und Haute Cotes de Nuits (FR)
Suelos: grava y suelo franco
Temperatura óptima de servicio: 15 - 18°C
Maduración: tanque de acero inoxidable y madera pequeña
Tiempo de expansión: 15 meses
Vida útil: 5 años desde la cosecha
Tamaño de la botella: 0,75 l
Diseño de la botella: Botella de Borgoña, clásico
Alérgenos e ingredientes: contiene sulfitos y dióxido de azufre
Distribuidor: Domaine Gavignet - 36 Rue Dr Louis Legrand - 21700 Nuits St. Georges - France
Tabla de Información Nutricional (por 100 ml)
| Información Nutricional | Valor |
|---|---|
| Valor calorífico (kJ) | 0 |
| Valor calorífico (kcal) | 0 |
| Hidratos de carbono (g) | 0 |
| Azúcar (g) | 0 |
| Grasa (g) | 0 |
| Ácidos grasos saturados (g) | 0 |
| Proteína (g) | 0 |
| Sal (g) | 0 |
CATA de vinos de BORGOÑA en DE BLANCO A TINTO. 5 vinos franceses de Pinot Noir y Chardonnay.
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